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YELLOW FACE

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Yellow Face è una Birra Napoletana in onore del nostro Santo Patrono. E’ una Belgian Tripel pericolosamente beverina che rilassa e diverte al tempo stesso, perfetta da bere in compagnia.

E’ una birra da 8,5% ABV di colore dorato con aromi bilanciati tra correnti floreali da luppoli, note fruttate (pera, mela, albicocca) ed uno speziato derivante da apporti fermentativi.
Il malto dona un corpo rotondo, l’aggiunta di zucchero candito dona complessità e secchezza allo stesso tempo ed il luppolo è li ad equilibrare il tutto rendendola una birra intensa ma dalla bevuta ruffiana.
Si presenta con un colore oro carico con schiuma abbondante e mediamente compatta. Non farti ingannare dalla facile bevuta, il suo importante grado alcolico lo sentirai come un tackle da dietro.

 

Stile BJCP: Belgian Tripel
ABV: 8,5%
Colore: Giallo Dorato – 12 EBC
Unità di amaro: 26 IBU
Servizio: 8-10 °C
Bicchiere: Calice a Tulipano
Abbinamenti: Primi a base di pesce o crostacei, Frutti di mare, Carni Bianche o Pesce alla Griglia, Formaggi Semi-stagionati, Affettati, Zuppe, Crostate di Crema e Frutta.

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