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YELLOW FACE

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Yellow Face è una Birra Napoletana in onore del nostro Santo Patrono. E’ una Belgian Tripel pericolosamente beverina che rilassa e diverte al tempo stesso, perfetta da bere in compagnia.
Ha una struttura intensa con buccia d’arancia dolce, cannella, coriandolo, anice stellato, cardamomo, pepe rosso, bacche di ginepro (ben bilanciate e mai invadenti), smorzate dall’aggiunta di farro che ne stempera l’amaro.
Si presenta con un colore oro carico con schiuma abbondante e mediamente compatta. Non farti ingannare dalla facile bevuta, il suo importante grado alcolico lo sentirai come un tackle da dietro.

 

Stile BJCP: Belgian Tripel
ABV: 8,5%
Colore: Giallo Dorato – 12 EBC
Unità di amaro: 26 IBU
Servizio: 8-10 °C
Bicchiere: Calice a Tulipano
Abbinamenti: Primi a base di pesce o crostacei, Frutti di mare, Carni Bianche o Pesce alla Griglia, Formaggi Semi-stagionati, Affettati, Zuppe, Crostate di Crema e Frutta.

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