POSILLIPA

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POSILLIPA, la nostra American IPA è ispirata ad un film che ci sta a cuore di Renzo Arbore e Luciano De Crescenzo del 1983 intitolato “FF.SS.” – Cioè: “…che mi hai portato a fare sopra a Posillipo se non mi vuoi più bene?” che vanta cameo di spessore come Massimo Troisi, Roberto Benigni, Gigi Proietti, Gianni Minà, Raffaella Carrà, Nino Frassica e tanti, tantissimi altri.

Nel film ci sono una moltitudine di personaggi fantastici ed una sceneggiatura ricca e complessa che ci hanno ispirato per la nostra prima American IPA. Abbiamo utilizzato una quantità smodata di luppoli d’oltreoceano e principalmente a freddo ed in Dry Hopping, creando sensazioni che ci regalano una ricchezza ed una complessità floreale ed agrumata.

Perché berla?
Innanzitutto perché è una birra Loop 😎
Ma soprattutto perché la nostra American IPA ti farà volare ad occhi aperti per i panorami mozzafiato di Posillipo, partendo dal Virgiliano alla Gaiola passando per Marechiaro e Via Manzoni e girando poi a destra per riportarti ancora una volta al bancone di Loop per chiederne un’altra Pinta facendoti andare a ruota come se soffrissi della Napoletanite della protagonista Lucia Canaria.

E tutto questo lo farà con la stessa leggerezza con cui, nella scena iniziale del film, fa il copione di Fellini che vola dalla finestra per arrivare nelle “giuste” mani.

Stile BJCP: American IPA
ABV: 5,5%
Colore: Giallo Dorato – 10 EBC
Unità di amaro: 40 IBU
Servizio: 5-6 °C
Bicchiere: Pinta Americana
Abbinamenti: Con il suo amaro deciso ma mai invadente, è perfetta per accompagnare panini con hamburger sia di manzo che di salsiccia. Il suo habitat naturale risiede nel classico BBQ in stile americano. Si abbina, inoltre, molto bene a primi piatti con sugo a base di carni succose, come il ragù o una carbonara.

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