MENNARINULA
MENNARINULA
Sei alla ricerca di un corretto apporto di vitamina c? MENNARINULA è quello che fa per te.
Una Birra ambrata di ispirazione belga, piacevole e semplice da bere. Caratterizzata da un delicato equilibrio tra i tratti dolcemente tostati dei malti speciali e quelli del lievito che apportano sia note speziate sia note che ricordano la frutta a pasta gialla.
Secca e con un volume alcolico medio, questa birra si contraddistingue per il connubio tra il profilo maltato e quello agrumato derivante dall’utilizzo di bucce di mandarino.
Secca e con un volume alcolico medio, questa birra si contraddistingue per il connubio tra il profilo maltato e quello agrumato derivante dall’utilizzo di bucce di mandarino.
Stile BJCP: Belgian Pale Ale
ABV: 5,5%
Colore: Ambrato Chiaro – 18 EBC
Unità di amaro: 25 IBU
Servizio: 5-6 °C
Bicchiere: Tulipano, Tumbler
Abbinamenti: Pasta, Verdure, Frutti di mare, Carni Bianche, Carni BBQ/Affumicate
Dettagli e Info
Quando abbiamo prodotto la Mennarinula abbiamo inserito in bollitura una dose massiccia di Mandarini a KM0 (per la precisione dagli alberi del giardino di casa) e non sapevamo come potesse essere la reazione per l’utilizzo così smodato di agrumi. Ed invece è stata da subito un successo, abbiamo finito tutti i fusti in pochissimo tempo. Chissà se un domani non potrà entrare a far parte della linea di birre stagionali.
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